Wachenheimer Gerümpel P.C. 2014 - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

- +
CHF 35.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER
  • Weingut Dr. Bürklin-Wolf
  • Weisswein | 75 cl
  • Deutschland, Rheintal
  • 13.00% Vol.
  • 12-14°C
  • 8-10 Jahre nach der Ernte
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Degustationsnotiz

In der Nase komplexes Bukett nach gelben Äpfeln, Margeriten und Aprikosen. Fein abgestimmter Fruchtkörper von perfekter Balance. Ätherisch ausklingender Nachhall.
   

Traubensorte(n)

Riesling
   

Vinifikation

Selektive Handlese vollreifer, gesunder Beeren im Spätherbst, mit Oechslewerten im Spätlesebereich, in kleine, 25 kg fassende Kisten. Ganztraubenpressung unter geringem Druck von 1,2 bar, anschließend gezügelte Gärung im Edelstahltank. Danach schonender Ausbau im Holzfass bis zur Füllung im Frühjahr.

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