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Du weisst nicht wo anfangen?

Weihnachtsessen

Alle Jahre wieder heisst es Wein besorgen für die Festtage. O du Fröhliche! Oder nicht? Damit du deine Liebsten in Sachen Wein sicher froh und munter machst, haben wir passende Weine zu den beliebtesten Weihnachtsmenüs ausgesucht.

Zu Fondue Chinoise

Wer zum Fondue Chinoise einen Rotwein wählt, sollte darauf achten, dass dieser kräftig ist, eine gute Frische aufweist und intensiv schmeckt. Ein Wein wie der Majori kann neben den deftigen Saucen bestehen ohne diese zu übertönen.

Flasche Majori Rosso Toscana IGT von Bulichella

Zu edlem Rindfleisch

Wer gerne glanzvoll geniesst, der setzt am besten auch beim Wein auf Raffinesse. Wir legen dir diesen eleganten Toskaner ans Herz. Ein kräftiger Rotwein, der es nicht nur uns angetan hat, sondern auch Luca Maroni: Satte 99 von 100 Punkten vergibt der Weinkritiker für diesen genialen Tropfen!

Flasche Sant’Ippolito Rosso Toscana IGT Villa Da Vinci von Cantine Leonardo da Vinci

Zum Tischgrill

Der Tischgrill ist ein heisses Pflaster, auch was die passende Weinbegleitung angeht. Meistens wird sowohl Fleisch als auch Fisch grilliert. Da braucht es einen starken Allrounder! Wir empfehlen den Madame Rosemarie Rouge.

Flasche Cuvee Madame Rosmarie rouge AOC von Adrian Mathier

Zum Filet

Filet ist zart und mit feiner Textur. Entsprechend sollte auch der Wein kein Rabauke sein, sondern ein harmonischer Begleiter mit wenig Gerbstoffen. Zum Beispiel der vollfruchtige und runde Zweigelt von Christoph Edelbauer.

Flasche Zweigelt von Christoph Edelbauer

Zum geselligen Raclette

Das Schweizer Nationalgericht verlangt einen vielschichtigen, aber nicht zu opulenten Wein mit rundem Abgang. Der Chardonnay La Villette passt da hervorragend.

Flasche Chardonnay von La Villette

Zu Lamm an Rotweinsauce

Die kräftige Aromatik von Lammfleisch - ob geschmort, grilliert oder gebraten - verlangt nach einem Kraftpaket mit Charakter. Wir empfehlen diesen High-End-Spanier aus dem Ribera del Duero.

Flasche Protos 27 von Bodegas Protos S.L.

Weine zu Käsefondue und Raclette

Du setzt auf Fondue? Unsere Empfehlungen dazu findest du hier.

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