Der Ehrliche
Zweigelt 2016 - Christoph Edelbauer

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CHF 25.90
 

Sofort verfügbar - 20. Januar 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

ODER

Über den Wein

Etiketten? Papierverschwendung! Christoph Edelbauer schreibt zu jedem Wein, wie er ihm schmeckt, und bringt es mit Siebdruck auf die Flaschen. Das macht er jedes Jahr neu – geht schliesslich ganz einfach. Komplexität will der junge Österreicher nur im Wein haben. Und in Technologien, die umweltschonendes Arbeiten ermöglichen: Seinen Neubau liess er nach energie-effizienten Grundsätzen errichten. Auch sonst arbeitet er mit der Natur als gegen sie: Der Naturbursche bringt Kompost aus und lässt Wildkräuter wachsen, statt sich mit Düngemitteln und Herbiziden herumzuschlagen.

  • Genussphase: Jetzt bis 2026
  • Auszeichnungen: 90/100 Punkte Falstaff
  Gratislieferung ab CHF 99.-
   

Degustationsnotiz

Tief dunkel mit violetten Reflexen. In der Nase Wilder Kakao & reife, tiefdunkle Kirschen. Im Gaumen Beeindruckend, mit viel reifem Schmelz und Wucht!
   

Traubensorte(n)

100% Zweigelt
   

Kulinarische Empfehlung

Passend zu Roastbeef, Wild und Rindstartar
   

Vinifikation

Meischevergoren in offenen Holzgärständern. Spontanvergoren. 12 Monate im 500 l Eichenfass ausgebaut.

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