Barbaresco DOCG Santo Stefano 2013 - Castello di Neive

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CHF 54.90

Lieferdatum - 5. November 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Einen besonderen, hervorstechenden Nebbiolo aus dem Jahr 2013 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Pittoreske und blühende Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Castello di Neive mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Nebbiolo zu Prosciutto oder Pizza anbieten.

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Degustationsnotiz

Glänzende, granatrote Farbe. Eleganter Duft, harmonisches Bukett mit wohlriechenden Noten, leicht welke Blüte, Nuancen von süssen Gewürzen. Starke, aber nicht aggressive Tannine, frische und ausgewogene Säure.
   

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo
   

Kulinarische Empfehlung

Passend zu Teigwaren mit Sugo, Gnocchi, Schweinsbraten, Gitzi oder Lamm aus dem Ofen
   

Vinifikation

Nach einer 10-tägigen temperaturkontrollierten Mazeration und Vergärung geschieht der biologische Säureabbau in grossen Holzfässern. Nachher erfolgte während 24 Monaten ein Ausbau in französischen Barriques. Nach dem Umzug auf die Flasche ruhte der Wein

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