Blaufrankisch Vitikult 2015 - J. Heinrich

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CHF 19.90

Lieferdatum - 29. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des "Blaufränkisch-Landes". Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht.

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Degustationsnotiz

Er zeigt Struktur und Charakter, in der Nase intensive Aromen von Kirschen und Beeren, mineralische Aromen, umschmeichelt den Gaumen mit saftiger Frucht und reifen Gerbstoffen.
   

Traubensorte(n)

Blaufränkisch
   

Kulinarische Empfehlung

Flaschenpöstler-Tipp: Blaufrankisch Vitikult passt ideal zu Steak, Lamm und Kalbsfilet.

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