Über den Wein

Die Familie Bisol betreibt Rebbau seit 1542 und ist heute eine der angesehensten und besten Adresssen für Prosecco. Der Cartizze ist ein Spumante der Ausnahmeklasse und eine eigentliche Prosecco-Spezialität. Er stammt aus der bemerkenswerten, halsbrecherisch steilen Einzellage Cartizze in der Valdobbiadene-Hügelzone. Dank felsig-mineralischer Böden und durch die längere Reifung am Rebstock ergibt sich ein reichhaltig-komplexes Geschmacksbild. Ein würziger, vollmundiger und ausgewogener Schaumwein mit einem Hauch Lieblichkeit im Abgang.