CHF32.95
CHF197.70 für 6 Flaschen
CHF4.39/10cl
- 01.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Torre Rosazza in der blühenden und fruchtbaren Landschaft des Friauls diesen Rotwein. Schenken Sie sich Freude für die Sinne mit dem köstlichen Pignolo Friuli Colli Orientali DOC aus dem Jahr 2013!
Degustationsnotiz
Intensives, lebendiges Rubin mit hellvioletten Reflexen. Dichte, komplexe Aromadecke. In der Nase ein Duft nach reifen, roten Kirschen, würzige Noten nach Unterholz, leichte Röstnoten, etwas Weihrauch. Im Gaumen ein eleganter Auftakt, fast schmeichelhaft, balsamisch. Dann eine bemerkenswerte Tannin-Säure-Struktur. Griffig und saftig. Wiederum kirschfruchtige Aromen, balsamische- sowie dezente Barriquenoten. Der Abgang ist aromatisch, gerbstoffgeprägt und von guter Länge. Ein geistreicher Wein!
Kulinarische Empfehlung
Glänzt zu jeder Art von Fleisch, Schmorbraten aber auch zu herzhaften Eintöpfen.
Vinifikation
Dieser Wein wird aus der altehrwürdigen, fast verschwunden geglaubten Pignolo-Traube gekeltert, die in den vergangenen Jahrzehnten wiederentdeckt und im Collio neu ausgepflanzt wurde. Die Lese der Trauben erfolgt von Hand. Nach der sanften Anpressung der Trauben wird die Maische temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren. Danach erfolgt der Ausbau und die Verfeinerung während mindestens 24 Monaten in neuen französischen Barriques aus Allier-Eiche à 225 l. Anschliessend ruht der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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