CHF54.95
CHF329.70 für 6 Flaschen
CHF7.33/10cl
- 24.06.2024
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- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Bio
Degustationsnotiz
Die Trauben kommen von der Riede Birthal, die Sandböden mit Kalk beinhaltet.Ein betörender Wein, der schon in der Jugend ungeheure Finesse zeigt, delikat burgundischer Stil, seidig, finessenreich, verführerische Kraft gepaart mit gigantischer Würze, viel Charme, fulminante Frucht und ein charismatisches nicht enden wollendes Finale.
Vinifikation
Nach dem Rebeln und Quetschen wird der Saft und die Beeren (ca. 5% mit Stielgerüst) mindestens 30 Tage beisammen belassen und täglich per Hand unterstoßen, der biologische Säureabbau und die anschließende Lagerung erfolgt in 70 % neuer und 30 % gebrauchter franz. Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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