Helles Palatgelb. In der Nase Mandelblüten, Veilchen, Citrus mit einem Ansatz von Mandeln. Mineralisch frisch im Gaumen. Diese Grenache-Trouvaille wächst auf uralten Rebstöcken der autochtonen Varietät "del Carlos". Gesamtproduktion 730 Flaschen, 90 Flaschen für den gesamten Schweizer Markt. Silvia Puig gelingt es bereits zum vierten Mal in der Gluthitze des Priorat filigrane Weisse zu erzeugen. Das Rezept: Erst ernten wenn die phenolische Reife erreicht ist, das heisst Sie erntet die Weissen erst nach den Roten Sorten.