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Über den Wein
Pago Heredad de Urueña, mit eigener Weinkellerei und Weinbergen in Urueña (Valladolid), ist ein Projekt zur Wiederherstellung eines mittelalterlichen Anwesens, das aufgrund der Reblaus aufgegeben wurde und das seit 2005 wiederbelebt wurde. Dank des unverfälschten Charakters unseres Terroirs und der Qualität unseres Projekts hat die Junta de Castilla y León im Jahr 2018 beschlossen, uns die Herkunftsbezeichnung "Vino de Pago" zu verleihen. El Pago, liegt am Fusse der mittelalterlichen Stadt Urueña, einem der "schönsten Dörfer Spaniens", 68 Kilometer von Valladolid und 220 von Madrid entfernt.
Degustationsnotiz
Tiefes Rot mit violetten Reflexen.Blumig-fruchtige Nase mit Noten von Veilchen und Aromen von schwarzen Beeren (Cassis, Brombeeren) und Lakritze. Im Mund sehr kräftig (14, 5% Vol.) und dennoch elegant mit runden Tanninen und langem, würzigem Finish.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Grillfleisch und -fischs sowie Paella.
Vinifikation
10 Monate in Barrique aus französicher (60%) und amerikanischer (40%) Eiche ausgebaut.Gesamtproduktion: 2.000 Flaschen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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