Nero Salento IGT 2014 - Conti Zecca

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CHF 42.50

Lieferdatum - 9. Juli 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Kennen Sie schon den dominanten Cabernet Sauvignon Nero Salento IGT mit dem Jahrgang 2014? Wenn nicht, wird es Zeit! Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Conti Zecca in der blühenden und fruchtbaren Landschaft in Apulien diesen Rotwein. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Cabernet Sauvignon zu rotem Fleisch oder Gruyère Burger anbieten.

  • Genussphase: Jetzt bis 2026
  • Auszeichnungen: Doctor Wine 94 Punkte
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Degustationsnotiz

Tiefes Rubinrot. Intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Waldbeeren und Kräutern, untermalt von Aromen schwarzer Schokolade, Zwetschgenkompott und Pfeifentabak. Geschmeidiger, süsslicher Ansatz mit viel Schmelz, wuchtiger Fülle und viel Konzentration. Eine Spitzencuvée, die beweist, dass auch Cabernet Sauvignon in Apulien sehr gut gedeiht.
   

Traubensorte(n)

70% Negroamaro, 30% Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Geniessen Sie dieses Kraft- und Saftpaket zu einer schönen Grillade.
   

Vinifikation

Nach strenger Selektion im Rebberg gelangen nur die besten Trauben zur Kelterung. Nach dem behutsamen Anquetschen der Trauben folgen die Maischegärung im Stahltank und ein 18-monatiger Ausbau in französischen Barriques. Anschliessend ruht der Jungwein für 6 Monate in der Flasche.

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