Rouge de Belda Crianza DO 2015 - Daniel Belda

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CHF 12.50

Lieferdatum - 5. Oktober 2020

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Über den Wein

Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom spanischen Weingut Daniel Belda in der herrlichen Landschaft in Levante diesen Rotwein. Dieser dominante Cabernet Sauvignon 2015 – Rouge de Belda Crianza DO ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Volltreffer bis zum letzten Tropfen! Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Cabernet Sauvignon kann bestens zu Gruyère Burger oder Pizza mit Pilzen serviert werden.

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Degustationsnotiz

Der Rouge de Belda zeigt sich mit einem tiefen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Ein Aromen-Potpourri von dunklen Beeren, etwas Cassis, reifen schwarzen Kirschen, Zigarrenkiste etwas Unterholz und ein Hauch Schokolade und Eukalyptus begeistern in der Nase. Am Gaumen wiederum viel Frucht, ein saftiger Gaumenfluss, eine samtige Tanninstruktur, und angenehm würzige Noten. Ein äusserst charmanter Rotwein, der mit seiner Art eher an einen fruchtigen Wein aus Südfrankreich als an die typisch rustikaleren Weine aus Spaniens Südosten erinnert.
   

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
   

Kulinarische Empfehlung

Zu spanischen Spezialitäten, kräftigen Vorspeisen, Fleischgerichte aller Art, Grill etc.
   

Vinifikation

Der „Rouge“ wird im Gegensatz zum Crianza von Belda ausschliesslich aus französischen Rebsorten gekeltert. Auch hier werden die Trauben im optimalen Reifestadium von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Sie werden separat nach Sorte vergoren und ausgebaut. Die Reifung findet für ca. 10 Monate in französischen Barriques statt. Dabei wird je nach Rebsorte mit neuen und bis zu 4-jährigen Barriques gearbeitet. Danach erfolgt die Assemblage und Abfüllung bevor der Wein mindestens 12 Monate in der Flasche reift.

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