Tierra Blanco Rioja DOCa 2015 - Labastida

- +
CHF 15.50

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ODER
  • Labastida
  • Weisswein | 75 cl
  • Spanien, Rioja
  • 12.5% Vol.
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Degustationsnotiz

Der Tierra bianco aus Viura, Malvasia und Garnacha bianca überrascht mit einer für die Region untypischen Frische und einer saftigen Frucht. Aromen von reifer Aprikose, etwas Apfel und ein leichter Vanille-Touch begeistern sowohl in der Nase wie auch am Gaumen. Er wirkt fleischig, mit viel Schmelz und glänzt mit einem wunderbar langen Abgang. Ein wunderbarer Begleiter zu fetthaltigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Pasta und Kalb.
   

Traubensorte(n)

70% Viura, 20% Garnacha Bianca, 10% Malvasia
   

Kulinarische Empfehlung

Mediterrane Küche, Fischgerichte und Meeresfrüchte, Kalbsblanquett, Geflügel, Vorspeisen aller Art
   

Vinifikation

Die Trauben für den Tierra Blanco werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert, anschliessend gepresst und in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche vergoren. Der Wein reift anschliessend 4 Monate auf der Feinhefe

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