Über den Wein

Unser Weingut Castillo de Aresan befindet sich in der Gemeinde Villarrobledo in der Region Castilla la Mancha. Unsere Weinberge mit insgesamt 11 verschiedenem Rebsorten und einer Fläche von 200 Hektar werden von uns besonders sorgfältig gepflegt. Seit dem Jahrgang 2018 betreiben wir ökologische Landwirtschaft und unsere Erzeugnisse sind vegan. Aresan ist eine Kombination der Familiennamen der Gründer: Arena und Sanchez. Unsere Reben befinden sich auf der Hochebene La Meseta, bis zu 750 Meter über dem Meeresspiegel. Hier herrscht ein kontinentales Klima mit starken Temperaturschwankungen, was die Qualität der Trauben bedeutend erhöht. Das 200 Hektar umfassende Weingut verfügt über mehrere Arten von Böden: ton- und kalkhaltig, tonhaltig und schluffig, sowie tonhaltig und sandig. Durch die beträchtliche Höhe dieses Gebiets sind unsere Pflanzen auf natürliche Weise vor Krankheiten geschützt und es sind weniger Insekten vorhanden, was für die ökologische Bewirtschaftung der Reben äußerst günstig ist. Alle unsere Weine sind vegane Erzeugnisse. Unser Hauptanliegen sind der Umweltschutz und die Erhaltung der lokalen Fauna und Flora. Der 2004 eingeweihte Weinkeller besitzt einen beeindruckenden unterirdischen Ausbaukeller mit einem Fassungsvermögen von 800 Barriques. Die Wände sind mit Skulpturen verziert, die die spanische Kultur darstellen und dem Gewölbe einen traditionelle Note verleihen. Miguel Munoz de la Cruz ist der Nachkomme einer langen Reihe von Winzern und hat seine Leidenschaft für Wein schon sehr jung entdeckt. Er ist Diplom-Önologe und kann auf eine langjährige, in ganz Spanien gesammelte Erfahrung zurückgreifen. 2010 traf er die Entscheidung, sich in Villarrobledo, beim Weingut Castillo de Aresan niederzulassen. Mit der Überzeugung, dass eine erfolgreiche Weinherstellung unter Achtung des Ausgangsmaterials und des Terroirs durchgeführt werden muss, hat sich Miguel dafür entschieden, den Weinbau auf ökologische Landwirtschaft und vegane Erzeugnisse umzustellen. Daher werden alle Aresan-Weine äußerst umweltverträglich und unter Erhaltung der Biodiversität des Anbaugebiets hergestellt. Miguel ist heute ein Botschafter für Aresan-Weine und setzt alles in Bewegung, um die Qualität, Finesse und Eleganz unseres SortimentsCastillo de Aresan permanent zu verbessern.