Die Aromen von Vanille, Haselnuss, Kokos und Honig weisen auf den Ausbau in Barriques hin. Reifer Apfel, Mirabelle und Ananas verraten den Chardonnay. Er wirkt füllig, cremig, ja fast opulent. Als Kontrapunkt sind die saftige Säure und eine spürbare Mineralität gesetzt. Ein weisser Burgunder, der gut und gerne einige Jahre reifen kann und im Verlauf seiner Entwicklung die verschiedensten Aromafacetten zeigen wird.