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Flasche Chablis 1er cru Montée de Tonnerre von Domaine Louis Michel & FilsRobert Parker92/100

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2019 - Domaine Louis Michel & Fils

CHF49.95
CHF6.66/10cl
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Art.Nr. 1143205

Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2019 - Domaine Louis Michel & Fils

Über den Wein

Fein, mineralisch, lupenrein. Auf der Domaine Louis Michel & Fils ist Chablis Präzisionsarbeit. Glasklar und deutlich anders als die üppigen Burgunder, die nur wenige Kilometer südlich in den Fässern lagern. Chablis verlangt Respekt und Zurückhaltung, auch beim Holz. Vor über 40 Jahren verbannte Louis Michel alle Holzfässer aus seinem Keller und wurde zum Pionier des reinen Ausbaus im Stahltank. Guillaume Michel bleibt dieser Maxime des Großvaters treu. Sein unverkennbar terroirgeprägter Chablis ist Chardonnay in Reinkultur, der nicht nur die internationale Fachwelt begeistert.

Domaine Louis Michel & FilsWeisswein | 75cl13.512°-14°C100% Chardonnay
Robert Parker: 92/100
Degustationsnotiz
Servieren Sie diesen Wein zwischen 12 und 14°C, er sollte vor der Verkostung gelüftet oder karaffiert werden.Nach dem Lüften bietet dieser Wein eine perfekte Balance zwischen mineralischer Frische und sehr reifer Frucht. Am Gaumen ist er warm, mundwässernd und salzig, mit einem würzigen Zimt-Abgang. Absolut ein Hochgenuss!!
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chablis 1er cru Montée de Tonnerre harmoniert bestens mit Weichkäse, Fisch mit Kräutern und Geflügel.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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