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Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem kräftigen Weisswein 2014 – Chardonnay Churzi AOC! Man kann die Natur des Aargaus mit solchen Wörtern wie hügelig beschreiben. Das schweizerische Weingut Baumgartner Weinbau unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen! Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Chardonnay zu Geisskäse oder Geflügel.
Degustationsnotiz
Helles Goldgelb. Hinreissendes, florales Bukett, etwas Nussbutter. Gaumen trocken, saftig, mit bemerkenswertem Körper, absolut klar und äusserst schmackhaft. Ein einmaliger Chardonnay, macht Lust auf mehr.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Chardonnay Churzi AOC harmoniert ausgezeichnet mit Fisch mit Kräutern, Geflügel und Weichkäse.
Vinifikation
Reifes, gesundes Traubengut, schonende Verarbeitung, abbeeren, quetschen, Maischenstandzeit zur max. Auslaugung der Aromen, geringe Ausbeute, im Chromstahltank ausgebaut, 100% Biologischer Säureabbau.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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