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Über den Wein
Mit dem dominanten Weisswein – Chasselas non-filtré Neuchâtel AOC werden Nuancen und Akzente neu definiert. Der Winzer vom schweizerischen Weingut Domaine Grisoni beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der fruchtbaren Landschaft in Neuenburg seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Chasselas zu Fisch oder Apéro servieren.
Degustationsnotiz
Farbe: Blasses Gelbgold, feiner grauer Schleier, Schwebeteilchen, unfiltriert. Aromatik: Intensive sortentypische Florale Aromen, frisch fruchtig, balsamischen Nuancen nach Honig, dichte gelbe Steinfrucht, Reineclaude. Körper: Langen, weichen Auftakt folgt eine moderate Säure, dichte Gaumenaromen, feine Mineralität mit einem spannenden leicht herben Tick im Abgang. Qualität: Wein mit sehr langer aromatischer Ausdauer und einer herrlichen Leichtfüssigkeit - regional und spannend.
Kulinarische Empfehlung
Es passt zu Apéro, leichtem Hefegebäck, Süsswasserfisch in Butter gebraten und Kalbsmedaillon auf Erbsenpürée.
Vinifikation
Inox
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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