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À propos du vin
Avec le vin blanc dominant — Chasselas non-filtré Neuchâtel AOC, les nuances et les accents sont redéfinis. Le vigneron de la cave suisse Domaine Grisoni maîtrise parfaitement son métier. Élégance et raffinement sont les caractéristiques de ce vin blanc, originaire de la campagne fertile de Neuchâtel. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce chasselas avec du poisson ou à l'apéritif.
Note de dégustation
Couleur : or jaune pâle, voile gris fin, particules en suspension, non filtré. Arôme : Arômes floraux intenses typiques de la variété, fraîchement fruités, nuances balsamiques de miel, fruits à noyau jaunes denses, pure laude. Corps : Un départ long et doux est suivi d'une acidité modérée, d'arômes denses en bouche, d'une minéralité fine et d'un arrière-goût légèrement amer passionnant. Qualité : Vin d'une très longue persistance aromatique et d'une merveilleuse légèreté, régional et passionnant.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec l'apéritif, les pâtisseries légères à la levure, le poisson d'eau douce frit au beurre et le médaillon de veau sur purée de petits pois.
Vinification
Inox
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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