Viele Jahre an Erfahrung und kontinuierlichem Forschen hat Jan Boland Coetzee, ein grosser Burgunderliebhaber, investiert, bis er auf südafrikanischem Terroir diesen erstklassigen, strukturierten, tiefgründigen und nachhaltigen Pinot Noir erschaffen konnte. Dazu bedurfte es die Auswahl des geeignetesten Rebbergs, die Selektion des besten Rebmaterials und ein immenser Aufwand an Menschenkraft, Energie und finanziellen Mitteln. Die Mühen haben sich aber gelohnt – das Resultat hält mühelos mit den grossen Klassikern der Alten Welt mit: vielschichtige Aromen eröffnen eine faszinierende Welt der Sinneseindrücke. Die fruchtig-tiefgründige Struktur erinnert an grosse Burgunder der besten Machart und Jahrgänge, dazu gesellt sich eine hervorragend konzipierte Textur von reifen, eleganten Gerbstoffen, die in ein harmonisches, lange anhaltendes Finale überleiten.