Über den Wein

Der Name TRIO bezieht sich auf die drei Weinberge im Rüdesheimer Bischofsberg aus dem die Trauben stammen. Sie sind der Grundstoff für diesen famosen Riesling. Hier ist die Frucht etwas subtiler, wird dafür aber durch einen bunten Kräuterstrauß unterstützt. Dazu kommt dann noch eine dezente Mineralität, knackige Säure und immense Kraft. Letztere äußert sich vor allem dadurch, dass sich der Wein extrem lange an der Zunge festkrallt. Das macht richtig Bock, vor allem wenn man etwas tiefer in die Riesling-Welt tauchen möchte.