A proposito del vino

Il nome TRIO si riferisce ai tre vigneti del Bischofsberg di Rüdesheim da cui provengono le uve. Sono la materia prima per questo famoso Riesling. Qui, il frutto è un po' più sottile, ma è supportato da un colorato bouquet di erbe. C'è anche una sottile mineralità, un'acidità croccante e un potere immenso. Quest'ultimo si manifesta principalmente dal fatto che gli artigli del vino sulla lingua per un tempo estremamente lungo. Questo fa davvero un dollaro, soprattutto se vuoi immergerti un po' più a fondo nel mondo del Riesling.