Dieser klassische Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG aus der Einzellage Pietra Rossa Alto wird aus 80% Sangiovese (hier Prugnolo gentile genannt) sowie jeweils 10% Canaiolo Nero und Colorino vinifiziert. Nach dem Ausbau in grossen Eichenfässern (5 - 20 hl) über 36 Monate wird der Wein mindestens weitere 8 Monate in der Flasche gereift. Resultat ist ein klassischer, tiefgründiger und ernsthafter Vino Nobile Riserva: neben einer schönen Sangiovese-Frucht besitzt er feine ätherische Noten, Kraft, Saftigkeit sowie südlichen Mittelmeercharakter mit gleichzeitig Frische und Eleganz – und, wirklich auffallend, extrem feinkörnige Gerbstoffe!