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Über den Wein
Chandra Kurt, die bekannte Journalistin und Autorin zahlreicher Weinbücher, hat Provins gewählt, um ihre eigene Weinlinie zu kreieren. Dabei legt sie den Schwerpunkt auf einheimische Rebsorten, das heisst auf Weine, welche von der Tradition des Wallis und der Schweiz zeugen. Die Linie wird oft ausgezeichnet und hat mehrere Goldmedaillen an nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. Die in limitierter Menge gekelterte Kollektion ist eine echte Hommage an die Walliser Weine.
Degustationsnotiz
Aus der relativ jungen Rebsorte, einer Kreuzung aus Rouge de Diolly und Pinot Noir, wurde ein frischer, fruchtiger schwarzroter Wein gekeltert, dessen recht intensive Fruchtaromen von Pflaume, Sauerkirsche, dunklen Beeren und Kakao von etwas Vanillenoten ergänzt und einer recht weichen und mittelfülligen Struktur gestützt werden.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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