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À propos du vin
Chandra Kurt, célèbre journaliste et auteure de nombreux livres sur le vin, a choisi Provins pour créer sa propre gamme de vins. Ce faisant, elle place le Concentrez-vous sur les cépages locaux, c'est-à-dire sur les vins produits par Découvrez les traditions du Valais et de la Suisse. La gamme est souvent récompensée et compte a remporté plusieurs médailles d'or lors de compétitions nationales et internationales. La collection en édition limitée est un véritable hommage aux Valaisans Pleure.
Note de dégustation
À partir du cépage relativement jeune, un croisement entre le Rouge de Diolly et le Pinot Noir, un vin noir-rouge frais et fruité a été produit, dont les arômes de fruits assez intenses de prune, de griotte, de baies noires et de cacao sont complétés par quelques notes de vanille et soutenus par une structure assez douce et moyennement pleine.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec du bœuf grillé ou rôti.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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