Florus Moscadello di Montalcino DOC

Florus Moscadello di Montalcino DOC2017- Castello Banfi

CHF26.50
CHF5.30/10cl
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Art. Nr. 1129327
Castello BanfiSüsswein | 50clItalien, Toskana148°-10°C100% Moscadello
Jetzt bis 2026
CHF26.50
CHF5.30/10cl
Florus Moscadello di Montalcino DOC
Intensives Goldgelb. Betörender Duft nach gedörrten Aprikosen, Orangen, Caramel und etwas Passionsfrucht. Im Gaumen ölige Konsistenz mit eleganter Süsse und sinnlichen Dörraprikosen- und Honigaromen. Lang im Abgang mit wunderbar saftiger Säure.
Köstlich zu buttrigen Desserts wie Crème brûlée und Blätterteigtartes, passt aber auch zu Weichkäse.
Dieser Süsswein entsteht durch einen natürlichen Trocknungsprozess der Trauben an den Rebstöcken. Die Lese erfolgt erst ab Mitte Oktober. Nach dem Pressen wird der Most langsam bei ca. 15 °C vergoren, um einen Alkoholgehalt von 14 bis 15 Volumen-% zu erreichen. Ein Teil des Jungweins wird für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Zur weiteren Reifung folgt die Flaschenruhe.

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