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Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen Weisswein 2016 – Heida AOC Visperterminen nicht entgehen lassen. Hügelig und bergig ist die Landschaft des Wallis, deren atemberaubende Weiten auf keine Postkarte passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom schweizerischen Weingut St. Jodern Kellerei dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Heida kann hervorragend zu Salzstangen oder leichten Gerichten serviert werden.
Degustationsnotiz
Strohgelbe Farbe, Die traditionsreiche Rebsorte Heida darf im ganzen Wallis angebaut werden. Aber nur der Heida Visperterminen stammt von den höchsten Weinbergslagen Europas. Dort wo besondere, mikroklimatische Bedingungen aufeinander treffen, um diesen Wein entstehen zu lassen. Das Bukett ist besonders vielschichtug und delikat, aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen körperreich und intensiv, lebendig und sehr lang anhaltend. Passt perfekt in die aromatischen Winterzeit.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Die ideale Trinktemperatur für den Weisswein liegt bei leicht gekühlten 8°-10°C. Zu leichten Gerichten, Apéro und Lachsgerichten empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Heida AOC Visperterminen.
Vinifikation
«Heida», ein uralter, herrlich mundender Wein, harmonisch, körperreich mit ausgewogener Säure, so präsentiert sich der Heida aus Visperterminen. Wohl zurecht wird diese Rarität auch als die Perle der Alpenweine bezeichnet. Dieser Weisswein aus der kleinbeerigen, ertragsarmen Traubensorte bringt es in guten Jahren auf bis gegen 100 Öchslegrade.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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