CHF16.95
CHF101.70 für 6 Flaschen
CHF2.26/10cl
- 03.05.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
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Über den Wein
Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Chardonnay 2016 – Il Fiore Langhe bianco DOC nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Geflügel oder Fisch mit Kräutern serviert werden.
Braida / Giacomo BolognaWeisswein | 75cl1310°-12°CDen eigenen und fruchtigen Charakter bekommt dieser Wein dank dem fruchtigen Chardonnay. Passionsfrucht und Zitrone bilden ihre eigenen dominanten Geschmacksnuancen.
Degustationsnotiz
Helles Strohgelb. In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blüten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralität. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexität.
Kulinarische Empfehlung
Als Aperitif, zu Fischcarpaccio oder im Winter zu Fondue.
Vinifikation
Die beiden Traubensorten werden von Hand gelesen, nicht entrappt und separat als ganze Trauben sorgfältig vergoren. Danach ruht der Jungwein während vier Monaten im Stahltank und anschliessend zusätzlich noch etwa drei Monate in der Flasche. Die autochthone weisse Rebsorte Nascetta, die fast ausgestorben wäre, wird in den letzten Jahren wieder vermehrt angebaut und erlebt eine kleine Wiedergeburt. Sie erbringt einen goldfarbenen Weisswein mit mineralischer Note und grossem Alterungs Potenzial.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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