Il Fiore Langhe bianco DOC2019- Braida / Giacomo Bologna

CHF16.50
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Art. Nr. 1109398

Über den Wein

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann dürfen Sie sich diesen kräftigen Chardonnay 2016 – Il Fiore Langhe bianco DOC nicht entgehen lassen. Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Braida / Giacomo Bologna in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemonts diesen Weisswein. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Geflügel oder Fisch mit Kräutern serviert werden.

Braida / Giacomo BolognaWeisswein | 75clPiemont12.510°-12°C70% Chardonnay, 30% Nascetta
Jetzt bis 2022
CHF16.50
Il Fiore Langhe bianco DOC
Helles Strohgelb. In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blüten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralität. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexität.
Als Aperitif oder Begleiter zu Fischcarpaccio oder zu jungem Ziegenkäse.
Die beiden Traubensorten werden von Hand gelesen, nicht entrappt und separat als ganze Trauben sorgfältig vergoren. Danach ruht der Jungwein während vier Monaten im Stahltank und anschliessend zusätzlich noch etwa drei Monate in der Flasche. Die autochthone weisse Rebsorte Nascetta, die fast ausgestorben wäre, wird in den letzten Jahren wieder vermehrt angebaut und erlebt eine kleine Wiedergeburt. Sie erbringt einen goldfarbenen Weisswein mit mineralischer Note und grossem Alterungs Potenzial.

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