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Über den Wein
Weihnachten 2021 steht vor der Tür! Machen Sie das Beste daraus mit diesem kräftigen Shiraz 2017 – La Solana dels Marges Priorat DOQ! Karg ist die Landschaft in Katalonien, deren faszinierende Weiten auf kein Poster passen, dafür aber in eine Flasche. Mit viel Gefühl und Erfahrung sorgt der Winzer vom spanischen Weingut Portal del Priorat dafür, dass sein Handwerk Sie begeistert und überzeugt. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Shiraz zu Wild oder Barbecue.
Degustationsnotiz
Der älteste Weinberg des Weinguts, La Solana, wurde 1911 gepflanzt. Biodynamischer Weinbau, Handlese und Traube für Traube selektiert. Mehr als die Traubensorte drückt der Wein die Verschmelzung von Ort und den alten Reben aus. Reben mit sehr geringem Ertrag. Dies und die Nordost-Ausrichtung mit einer konstanten Brise führen zu einer frühen Ausreifung mit atlantischem Charakter, geradlinig und schlank.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Der Rotwein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 16°-18°C. Flaschenpöstler-Tipp: La Solana dels Marges Priorat DOQ passt hervorragend zu Barbecue, geröstetem Gemüse und Wild.
Vinifikation
18 Monate in einem grossen Fass (500-650 Liter) aus französischer Eiche
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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Kundenmeinungen
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