Maienfelder Pinot Noir Carsilias AOC

Der Edle

Maienfelder Pinot Noir Carsilias AOC2020- Weinbau von Salis

CHF28.50
CHF171.00 für 6 Flaschen
CHF3.80/10cl
  • 02.06.2022
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
75 cl

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Art.Nr.1142156

Über den Wein

Carsilias ist eine der ältesten Parzellen in Maienfeld, hier herrschen perfekte Bedingungen für Pinot Noir. Ein spannender «Burgunder aus der Schweiz» mit Aromen von Erdbeeren, Herzkirschen und Tabak.

CHF28.50
CHF3.80/10cl
Maienfelder Pinot Noir Carsilias AOC
Kräftiges Rubin mit leichten violetten Reflexen, in der Nase Aromen von reifen Früchten, Herzkirschen, Tabak, würzige Anklänge, Noten vom Barriqueausbau fein eingebunden, am Gaumen weicher Auftakt, dennoch straff und strukturiert, viel Kraft, feines Tannin, Frucht und Länge.
Passt zu Fleischgerichten vom Kalb und Schwein, Geflügel und Bündner Spezialitäten.
Aufwändige Handlese, 5-8 Tage Kaltstandzeit der Maische, offene Maischegärung in Holzbottichen, 1-2 mal/Tag händisches Stösseln der gärenden Maische, sanftes Abpressen, Ausbau in französischen Barriques (ca. 30% neues Holz) für 12 Monate.

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