Über den Wein

Mit der Gründung der reinen Weisswein D.O. Rueda begann der Siegeszug einer Traube, die bis dahin praktisch unbekannt war. Die Verdejo-Traube ist in dem Gebiet heimisch, welches sich nördlich des Duero über die Provinz Valladolid sowie kleine Teile Avilas und Segovias erstreckt. Sie macht fast die Hälfte der vorhandenen Rebfläche aus. Die nach dem kleinen Dorf benannte D.O. besitzt kellertechnisch gesehen eine der besten Infrastrukturen des Landes. Der erfahrene Oenologe Emilio Pita bewirtschaftet auf seinem Familienbetrieb. 27 Hektar Weingärten, die hauptsächlich mit Verdejo bestockt sind. Der Anbau erfolgt naturnah.