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Über den Wein
Mit dem feinen Pratsch Sauvignon Blanc Kittel, der 2016 produziert wurde, werden Sie sicherlich viel Freude haben. Man kann die Landschaft mit solchen Wörtern wie bergig beschreiben. Das österreichische Weingut Pratsch unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Weisswein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm erfolgreich gelungen!
Jetzt bis 2023James Suckling: 91/100BioVegan
Degustationsnotiz
Klares, helles grün, intensiver Sauvignon blanc Duft, sauber, wunderbar balanciert, schönes Trinkerlebnis.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Apero, Gemüseauflauf, Poulet, Schweinebraten, Lachs im Ofen und Asiatischen Gerichten.
Vinifikation
Die Reben stehen auf einem etwas kälteren Boden und geben dadurch den Trauben die nötige Würze und Dichte, die sie für den späteren Wein brauchen. Die Trauben werden schonend gelesen und dann auf der Maische stehen gelassen, um mehr Farbe und Frucht zu extrahieren. Dann schonend vergoren mit langer Maischestandzeit. Dadurch bekommt der Wein eine besonders dichte und dunkle Farbe, mehr als bei einem normalen Zweigelt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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