Se marie bien avec l'apéritif, la casserole de légumes, le poulet, le rôti de porc, le saumon au four et les plats asiatiques.

Les vignes reposent sur un sol légèrement plus froid et donnent ainsi aux raisins l'épice et la densité nécessaires pour le vin ultérieur. Les raisins sont soigneusement récoltés puis laissés sur la purée pour en extraire plus de couleur et de fruits. Puis fermenté doucement avec une longue période de macération. Cela donne au vin une couleur particulièrement dense et foncée, plus qu'un Zweigelt normal.

Allergènes: contient des sulfites