Quarzo Spumante di Merlot DOC Ticino

Quarzo Spumante di Merlot DOC Ticino2019- Tenuta Bally & von Teufenstein SA

CHF27.90
CHF167.40 für 6 Flaschen
CHF3.72/10cl
  • 30.06.2022
  • Gratislieferung ab CHF 99.–

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Art.Nr.1135713

Über den Wein

Die Tenuta Bally & von Teufenstein in Breganzona ist kein reiner Weinbaubetrieb, sondern ein vollständiges Landwirtschaftsgut, das eine Fläche von achtzig Hektar bewirtschaftet. Neben dem Rebbau (6,5 Hektaren) werden Ackerbau und Aufzucht von Milchvieh betrieben. Es wird Wein, aber auch Saatmais, Kartoffeln, Getreide, Sojabohnen und Feldgemüse erzeugt. Gegründet wurde das Gut im Jahr 1917 vom Schuhfabrikanten Ernst Otto Bally, einer visionären Persönlichkeit. Die Besitzerfamilien haben die Zeichen der Zeit erkannt und grosszügig und weitsichtig in Rebberge und Keller investiert. Seit Sommer 2006 ist Miguel Salgado, früher in der Zweifel Weinlaube und im WineShop tätig, Kellermeister bei der Tenuta Bally.

CHF27.90
CHF3.72/10cl
Quarzo Spumante di Merlot DOC Ticino
sanfte Hefenoten, Pfirsich, Holunder, nussig, elegant
Aperitif, Fisch, Meeresfrüchten, Dinner
Verwendung der ersten Mostfraktion aus der Ganztraubenpressung. Nach der Kältestabilisierung erfolgte die traditionelle Methode der zweiten Gärung in der Flasche. Lag mindestens 12 Monate auf der Hefe.

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