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Über den Wein
Wenn Vatertag ein Wein wäre, dann wäre es definitiv der kräftige Shiraz 2012 – Chateauneuf du Pape . Die unberührte und entlegene Landschaft der Côtes du Rhône dient dem Winzer von das französische Weingut Charvin G. & Fils als Inspiration, um diesen Rotwein wahr werden zu lassen. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Shiraz kann bestens zu geröstetem Gemüse oder Wild serviert werden.
Jetzt bis 2032WineSpectator: 92/100-94/100;
Degustationsnotiz
Leichte Böden bringen helle Farben in den Wein. Doch machen sie ihn auch duftig und expressiv. Tolle dunkle Frucht, mit Pfeffer und Kräutern der Provence finden sich zu einem grossartigen Bouquet. Ein Jahrgang mit guter Struktur, aber auch genügend Muskeln, um sie zu tragen. Ein balancierter Wein, der mit ein paar Jahren Flaschenreife viel Freude bereiten wird. Ungeschminkt und direkt ist Charvins Credo.
Kulinarische Empfehlung
Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2016 - 2025. Flaschenpöstler-Tipp: Chateauneuf du Pape passt bestens zu geröstetem Gemüse, Wild und Barbecue.
Vinifikation
Betontank
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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