CHF35.95
CHF215.70 für 6 Flaschen
CHF4.79/10cl
- 24.06.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
- 3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Kennen Sie schon den markanten Rotwein Neil Ellis Bottelary Pinotage mit dem Jahrgang 2015? Wenn nicht, wird es Zeit! Sonnige und fruchtbare Landschaften der Coastal Region schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom südafrikanischen Weingut Neil Ellis mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Pinotage zu Salami oder Pasta Bolognese anbieten.
jetzt bis 2035Tim Atkin: 92
Degustationsnotiz
Tiefdunkle, reflektierende Farbe. Dieser facettenreiche Wein zeigt dunkle Pflaumen-, Kirsch- und Brombeerfrüchte, die von eleganten floralen Noten berührt werden. Der Gaumen ist frisch mit kalkhaltigen, feinkörnigen Tanninen.
Kulinarische Empfehlung
Ein fantastischer Begleiter zu Bobotie, Boerewoors, Osso Buco oder einem geschmorten Ochsenschwanz.
Vinifikation
Die nach südwesten ausgerichteten Weinberge bestehen aus 20 jährigen Busreben die auf zersetzten Granit wachsen. Die Gärung wird in Edelstahltanks eingeleitet und die Maische wird einer Reihe von Push Downs und Pump Overs unterzogen. Die alkoholische Gärung wird in Holzfässern abgeschlossen und die malolaktische Gärung vollzogen. Der Wein reifte für 16 Monate in 500 Liter Puncheons aus 40% neuer französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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