Trockener Manzanilla, der perfekte Aperitif! Der Manzanilla Papirusa gedeiht unter der heissen Sonne Andalusiens. Der stetige Wind 'Poniente' bringt denoch eine erfrischende Feuchtigkeit an die Trauben. Die Farbe des Manzanilla ist strohgelb und duftet nach Salzmandeln, Nüssen und Waldpilzen. Am Gaumen ist er zart, feingliedrig und sehr ausgewogen.