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Über den Wein
Yinchuan, Ningxia. Chinesischer Wein? Ja, 酒 (Jiuˇ)! Glaubt man den Vorhersagen von Weinexperten, wird China das nächste Trendland sein. Changyu ist das älteste und grösste «Château» des Landes und konnte den österreichischen Topwinzer Laurenz Maria Moser als Berater ins Boot holen. Damit stehen nun definitiv alle Tore offen Richtung Westen.
Degustationsnotiz
Der Cabernet Sauvignon Blanc de Noir zeigt ein schönes Hellgelb mit einem Hauch von Rosa. Ein frischer Weißwein mit Noten von Himbeeren und saftigem Weinbergpfirsich sowie feiner Cremigkeit mit einem langen Nachklang.
Kulinarische Empfehlung
Passt besonders gut zu Meeresfrüchten. Er ist ein eleganter Begleiter zu Fischspeisen, insbesondere Fischgrilladen.
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Allergene: Enthält Sulfite
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