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Über den Wein
Malerische Landschaften des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom deutschen Weingut Kirsten mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Dieser bissige Weisswein 2017 – Riesling BK krönt jedes festliche Mahl mit Eleganz und Finesse. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Riesling zu indischer Küche oder asiatischem Essen.
Jetzt bis 2030Bio
Degustationsnotiz
Vielschichtige Aromatik, Schokolade, Biskuit, kandierte Früchte, Obst, Honig, sehr ausgewogen im Mund, lang anhaltend, angenehmes Finish, wahrnehmbare Restsüße, gut eingebunden, ausgewogen
Kulinarische Empfehlung
Apero, Fingerfood, asiatische Gerichte, reife Weichkäse, Foie Gras, Blauschimmelkäse
Vinifikation
Die Trauben stammen alle aus der besten Lage Klüsserather Bruderschaft mit ca. 40 Jahre alten Reben. Die Trauben werden auf Ausleseniveau von Hand gelesen und schonend ins Weingut gebracht. Dort sanft verarbeitet und mit wilden Hefen im Barrique vergoren. Der Wein lagert dann anschließend ca. 6 Monate im Holz bis er abgefüllt wird. Dieser Wein ist eine Rarität, da es wenige Produzenten gibt, die einen Riesling im Stil von einem Sauternes abfüllen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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