Vom Schiefer Riesling Feinherb2019- Weingut Ansgar Clüsserath

CHF19.90
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Art. Nr. 1121600

Über den Wein

Der Winzer vom deutschen Weingut Ansgar Clüsserath beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Charakteristika dieses Weissweins, der in der pittoresken Landschaft des Mosel-Saar-Ruwer-Gebiets seinen Ursprung hat. Mit dem köstlichen Vom Schiefer Riesling Feinherb aus dem Jahr 2015 werden Sie Ihre Gäste positiv überraschen.

Weingut Ansgar ClüsserathWeisswein | 75clMosel-Saar-Ruwer10.56°-8°C100% Riesling
James Suckling: 92
CHF19.90
Vom Schiefer Riesling Feinherb
Die klassisch-traditionelle Riesling-Machart an der Mosel bringt seit jeher Weine mit feiner Restsüße hervor. Der ‚Vom Schiefer Riesling feinherb’ knüpft an diese Tradition an und bildet den Einstieg in die mineralischen Steillagen-Rieslinge von Eva Clüsserath. Die Rebstöcke für diesen Wein stammen aus drei verschiedenen Einzellagen: Das ‚Trittenheimer Altärchen’ mit verwitterten Tonschieferböden befindet sich auf der Trittenheimer Moselseite und bringt Rieslinge mit Aromen von Zitrus, Grapefruit und Orangenschalen hervor. Das Rosengärtchen mit lehmigen Tonschiefer-Verwitterungsböden befindet sich nördlich von Trittenheim. Die Einzellage Sonnenlay liegt bei Mülheim in einem Seitental der Mosel und vermittelt filigrane, zitrusartige, leicht mineralische Aromen. Somit entsteht durch feines Süße-Säure-Spiel ein ausgewogen-harmonisches Beispiel für das klassische Geschmacksbild dieser Region mit fein eingebundenem, mineralischem Rückgrat
Unsere Empfehlung: Der Weisswein schmeckt am besten bei leicht gekühlten 6°-8°C.
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Spontangärung im klassischen Mosel Holzfass (Fuderfass). Danach liegt der Wein bis Juni auf der Hefe.

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