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Über den Wein
Die Bäume warten, wir nicht, jetzt ist die Zeit zu leben, zu geniessen und den Moment durch den Genuss dieses ausgezeichneten Weines innezuhalten. Dies ist auf dem Etikett von Arbui zu lesen, dessen Bedeutung genau genommen der Baum ist.
Degustationsnotiz
Intensive, rubinrote Farbe mit dem klassischen, kräftigen Geschmacksprofil des Monastrells. Reiche fruchtige Aromen ergänzen die Röstaromen des Fasses. Der Wein weist geschmeidige, reife Tannine auf.
Kulinarische Empfehlung
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Arbui Monastrell Vinos Alicante DO harmoniert hervorragend mit Brasato, Kaninchenfleisch und Wurstwaren.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand gepflückt, selektiert und sortiert. Vor der Gärung werden die Trauben bei kalten Temperaturen auf den Schalen eingemaischt. Der Wein wird sanft gepresst, abgesetzt und für eine 15-monatige Reifung in französische Eichenfässer umgefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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