Wenn Dieter Meier etwas macht, dann selten halb.
Musik, Kunst, Rinder, Wein – und irgendwann führte der Weg eben nach Argentinien. Für seinen PURO Grape Selection Malbec geht es sogar noch etwas höher hinaus: Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in Agrelo, am Fuss der Anden. Für die Grape Selection werden gezielt besonders konzentrierte Trauben ausgewählt. Das Ziel ist entsprechend bescheiden formuliert: Der Wein soll zeigen, was Malbec maximal kann. Nun gut. Wenn schon Malbec, dann offenbar richtig.
Was macht Dieter Meier in Mendoza?
Ende der 1990er-Jahre erfüllte sich der Schweizer Künstler und Yello-Musiker einen lang gehegten Traum und kaufte Land in Mendoza. Von Anfang an setzte er dabei auf kontrolliert biologischen Weinbau. Heute kommen die PURO-Weine aus dem Weinberg in Agrelo – einer der __renommierten Weinlagen Mendozas. __
__Beim Grape Selection wird dann nochmals genauer hingeschaut: __
100 % Malbec, von Hand gelesen, ein Teil im Betontank, ein Teil in französischer Eiche vergoren und anschliessend 18 Monate in französischen Barriques gereift. Das Ergebnis ist weniger marmeladiger Muskelprotz und mehr Malbec im gut sitzenden Anzug. 1'100 Meter machen etwas mit einem Die ausgewählten Reben wachsen laut den Unterlagen der Linie auf rund 1'100 Metern Höhe am Fuss der Anden. Hier entstehen konzentrierte Trauben, aus denen Ojo de Agua bewusst seine Grape Selection keltert.
Und die kann sich sehen lassen: 93 Falstaff-Punkte stehen beim Jahrgang 2021 schon auf dem Zeugnis.
Der PURO im Glas
Dunkle Frucht trifft auf Cassis, Zedernholz und Graphit, dazu kommen eine dichte Struktur, gute Frische und kräftige, aber balancierte Tannine. Trotz seiner Power wirkt der PURO nicht überladen oder süss – eher wie jemand, der weiss, dass er Eindruck macht und deshalb nicht mehr laut werden muss.