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37.5 cl
75 cl
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Über den Wein
Die Fratelli Rovero in San Marzanotto bei Asti, haben sich seit vielen Jahren auf den An- und Ausbau von Barbera spezialisiert. Der Betrieb umfasst Kellerei, Brennerei und Restaurant und bietet auch Übernachtungsmöglichkeiten an. Enrico Rovero keltert daraus eine vielfältige, ganz unterschiedliche Palette: Beeriges, das jung zu trinken ist, charaktervolle Lagenweine, in Barriques ausgebaute Gewächse. Daneben pflegt er auch einen fassausgebauten Sauvignon und süssen, roten Schaumwein aus Brachetto-Trauben. Der Betrieb ist für seine sortenreinen Grappe weit über das Piemont hinaus berühmt.
Bio
Degustationsnotiz
Das feine Bouquet des Barbera d’Asti superiore Gustin Chopine von Lavendel, Gewürzen und Vanille zeigt komplexen Aromacharakter und viel Genusspotential. Die hervorstechenden Noten von schwarzer Kirsche und Pflaume gestalten ihre individuelle Textur. Das bleibt im Gedächtnis: Sein erstklassiges Rubinrot verleiht jedem Anlass eine extravagante Note. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und hervorstechender Säure, welcher seidig mit dezenten Gerbstoffen auf Zunge und im Gaumen seine lebendige Struktur entfaltet.
Kulinarische Empfehlung
Flaschenpöstler-Tipp: Barbera d’Asti superiore Gustin Chopine passt perfekt zu Piemonteser Gerichten, Pasta und Antipasti. Unsere Empfehlung: Geniessen Sie diesen Bio-Rotwein bei leicht gekühlten 15°-18°C.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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