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Flasche Barolo DOCG Sori Ginestra von Conterno Fantino

Barolo DOCG Sori Ginestra 2020 - Conterno Fantino

Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF84.95
CHF509.70 für 6 Flaschen
CHF11.33/10cl
  • 02.05.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
37.5 cl
75 cl
300 cl Spezialverpackung
150 cl Spezialverpackung
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1184865

Barolo DOCG Sori Ginestra 2020 - Conterno Fantino

Über den Wein

Was Guido Fantino und Claudio Conterno seit der Gründung des gemeinsamen Weinbetriebs 1982 zustande gebracht haben, ist imposant: Begonnen hat es im Hinterhof, in einer Remise, wo eng gedrängt die ersten Fässer und das Nötigste untergebracht waren. Heute steht eine der modernsten und schönsten Kellereien der Region auf dem Bricco Bastia, dem höchsten Punkt über Monforte d'Alba. Moderne Önologie kommt hier zum Einsatz, blitzender Chromstahl der Gärtanks und edles Eichenholz der Barriques prägen auf eindrückliche Weise den Charakter des Kellers. Klar und präzise definiert wie die Architektur und die Einrichtungen dieses Musterbetriebs sind auch alle Weine, die diesen Keller verlassen. Egal, ob es sich um den einfachen Nebbiolo, den fruchtigen Barbera oder den komplexen Sori Ginestra handelt, jeder für sich ist ein Meisterwerk!

Jetzt bis 2034
Degustationsnotiz
Seit nun bald 40 Jahren gilt der Sorì Ginestra von Claudio Conterno und Guido Fantino als ein untrüglicher Massstab unter den modernen Baroli. Alte Reben, über vierzig jährig, lassen kleine Trauben reifen, aus denen nach intensiver, doch schonungsvoller Mazeration ein dichter, konzentrierter Most in die mehrheitlich kleinen Barriques fliesst, wo er sich zum reifen Wein entwickelt. Der Ausbau im Holz dauert 24 Monate. Nach Guido Fantino ist sein Sorì Ginestra heute auf dem Maximum seines Potentials angelangt. Die komplexen Aromen vereinen Noten von Heilkräutern und Wildblumen, trockenem Gras, Tee und Tabak. Die geschmeidigen Tannine sind weich und harmonisch eingebettet in einem ansprechenden Säure-/Süssespiel.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Lamm, Rind, Kalb, Wild, Schwein, Grillfleisch
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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