Robert Parker95/100
CHF49.95
CHF299.70 für 6 Flaschen
CHF6.66/10cl
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75 cl
150 cl
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Über den Wein
Didier Belondrade zählt heute fraglos zu den wichtigsten Weissweinmachern Spaniens. Sein berühmter Belondrade Blanco Fermentado en Barrica hat nicht nur der kastilischen Starrebsorte Verdejo neue Perspektiven eröffnet, sondern auch dem Terroir der DO Rueda ein Gesicht gegeben. Didier und seine Kellermeisterin Marta Baquerizo können von den gut 28 ha aus dem Vollen schöpfen und nur die allerbeste Traubenqualität für die gutseigenen Weine verarbeiten.
Jetzt bis 2036Robert Parker: 95/100
Degustationsnotiz
Brilliantes Goldgelb. An der Nase elegante Röstaromen mit mineralischen Noten und würzigen Früchten. Am Gaumen ist er Vollmundig mit einem Hauch von Buttertoast und reifen exotischen Früchten mit ausgewogenen Eichennoten. Frische, die durch eine gute Säure dem Wein einen bemerkenswerten Langanhaltendes Finale verleiht.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu geräuchertem Fleisch, Käse und Grilladen.
Vinifikation
Die Beeren werden separat gelesen, getrennt vinifiziert und anschliessend während 10 Monaten in neuen französischen Eichenfässern auf der Hefe gereift. Danach wird eine Auswahl für die "Assemblage" getroffen. Die gesamte Produktion wird gleichzeitig abgefüllt und bleibt mindestens 5 Monate in der Flasche bevor sie auf den Markt kommt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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