75 cl
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Über den Wein
Mit dem köstlichen Carignyena 1919 Torroja DOQ Priorat, Holzkiste, der 2013 produziert wurde, werden Sie auf jeden Fall viel Freude haben. Man kann die Landschaft in Katalonien mit solchen Wörtern wie karg beschreiben. Das spanische Weingut Silvia Puig unternimmt jedoch den Versuch, die eigene Schönheit seiner Heimat mit diesem Rotwein auszudrücken. Wir denken, es ist ihm gelungen!
Jetzt bis 2035
Degustationsnotiz
Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Schwarzrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Lakritz, Gewürzen, dunklen Beerenfrüchten und Graphit, ergänzt durch subtile rauchige und tabakartige Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, reichhaltig und komplex mit perfekt ausbalancierter Säure und intensiven Beerenfruchtaromen. Der Wein weist eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz auf.
Kulinarische Empfehlung
Der En Números Vermells Carinyena (1919) 2021 passt hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Seine Komplexität und Tiefe ergänzen reichhaltige und würzige Speisen besonders gut.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von über 100 Jahre alten Carignan-Rebstöcken, die auf sehr steilen Hängen mit einem Gefälle von 70 % in der Einzellage Les Solanes de Porrera wachsen. Der Boden besteht zu 100 % aus dem für das Priorat typischen Llicorella-Schiefer.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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