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Über den Wein
Die Weinanbaugebiete des französischen Weinguts Alain Thiénot erstrecken sich über die Landschaften der Champagne, wo der erfahrene Winzer diesen Schaumwein herstellt. Valentinstagsgeschenk gesucht? Dann haben wir für Sie den dominanten Schaumwein Champagne Brut Vintage. Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Schaumwein zu Fischgerichten oder Apérohäppchen servieren.
Alain ThiénotSchaumwein | 75cl12.56°-8°CDie feine Vielfalt dieses Weins entsteht durch die harmonische Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay.
Jetzt bis 2025
Degustationsnotiz
Schön funkelndes Goldgelb, breites Aromaspektrum bereits in der Nase, noble Frucht, reife Früchte, etwas Zitrus. Ausgewogen die zarten Hefe- und Nussaromen. Cremig weich und hervorragende feine Perlage im Gaumen. Nicht zu trocken das Finale – sehr gute Balance.
Kulinarische Empfehlung
Eleganter Begleiter zu Krustentieren vom Grill, Muscheln oder zum Aperitif mit exotischem Fingerfood.
Vinifikation
Für den Jahrgangs-Champagner werden nur die besten Partien und Basisweine des jeweiligen Jahrgangs verwendet. Nach der normalen Vergärung der einzelnen Traubenmoste im Stahltank und der anschliessenden Assemblage folgt die Flaschengärung auf der Hefe. Die Flaschen stehen Kopf und werden regelmässig gerüttelt. Nach dem «Degorgieren» und einer weiteren kurzen Flaschenreifung gelangt der Champagner in den Verkauf.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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