Chardonnay Gigi Single Vineyard 2024 - Jean León
91Guia Penin
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF28.95
CHF3.86/10cl
31.08.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Guia Penin: 91/100
James Suckling: 93/100
BioArt.Nr. 2002109
James Suckling: 93/100
BioArt.Nr. 2002109
Degustationsnotiz
Im Glas glänzendes Stroh- bis Gelbgold mit grünlich-goldenen Reflexen. In der Nase aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Wiesenkräutern, Sommerblüten, Mandeln und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund sher harmonisch eingebundenes Eichenholz und süße Vanille. Am Gaumen seidig frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Säure, leicht herber Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen. Langer Abgang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kräutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette. Passt gut zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Ragout, Meeresfrüchten und vielem mehr.
Vinifikation
Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20.000 bis 27.000 Flaschen pro Jahr abgefüllt. Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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