Chardonnay2019- Creation Wines

CHF24.90
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
  • 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Currently unavailable

75 cl

Für diesen Wein gibt es leider noch keine Bewertungen.

Art. Nr. 1117514

Über den Wein

Einen besonderen, kräftigen Weisswein aus dem Jahr 2015 haben wir für Sie, der bei vielen Weinkennern für Begeisterung sorgt. Die Weinanbaugebiete des südafrikanischen Weinguts Creation Wines erstrecken sich über die Landschaften, wo der erfahrene Winzer diesen Weisswein herstellt. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Chardonnay kann sehr gut zu Spargeln oder Geisskäse serviert werden.

Creation WinesWeisswein | 75cl13.78°-12°C100% Chardonnay
Jetzt bis 2030Tim Atkin: 92
CHF24.90
Chardonnay
Der Creation Chardonnay präsentiert sich in einem leicht fruchtbetonteren Stil mit Aromen und Geschmacksnuancen üppiger Quitte, reifer Birnen und saftiger Pfirsiche. Begleitet wird diese verführerische Aromatik von einer frischen Mineralität und feinen Untertönen duftiger Vanille. Ein köstlicher „cool climate“ Chardonnay mit wohl ausbalanciertem Säurespiel und exzellenter Balance.
Passt fantastisch zu einem Kalb-Paillard mit einem Steinpilzrisotto.
Ein Bieler Winzer im südafrikanischen Weinparadies - Im Jahr 2002 gründete der Neuenburger Winzer Jean-Claude «JC» Martin (ehem. Domaine les Grillettes) mit seiner Frau Carolyn, Südafrikanerin mit Generationen von Winzervorfahren, in der Nähe von Hermanus das Weingut «Creation Wines». Als Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative ist Creation Wines verpflichtet, die natürliche Artenvielfalt zu schützen und zu erhalten. Das handgelesene Traubengut wurde sanft gequetscht und der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend bei geregelten 20°Celsius im Fass. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein alle zwei Wochen aufgerührt, um ein üppigeres und volleres Mundgefühl im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 10 Moante lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und 70% zweitbelegtes Holz ausmachten.

Unsere Empfehlungen für dich

0

Kundenmeinungen