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- 27.09.2024
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Über den Wein
Dieser Chenin Blanc mit mittlerem Körper wurde zu Ehren des weissen Nashorns kreiert. Der Wein hat Aromen von reifen Pfirsichen mit duftenden blumigen Noten, die sanft am Gaumen verweilen.
Bio
Degustationsnotiz
Ein trockener Weisswein mit mittlerem Körper. Der Wein hat Aromen von reifen Pfirsichen mit duftenden blumigen Noten, die sanft am Gaumen verweilen.
Kulinarische Empfehlung
Frischer und fruchtiger Chenin Blanc, der hervorragend zu Gemüsegerichten, Salaten, Fisch und Hähnchengerichten auf Sahnebasis passt.
Vinifikation
Die Trauben wurden entrappt und leicht zerdrückt. Der Saft wurde sofort gepresst (es werden nur die leichtesten Pressungen verwendet) und 2 Tage lang bei 8 °C kalt abgelagert. Anschließend wurde der klare Saft abgefüllt Die grobe Hefe wird abgefüllt und zur Gärung in einen Edelstahltank überführt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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